sahabet305.com
1. ชื่อโครงงาน: มหัศจรรย์ขนมเค้ก 2. ผู้จัดทำโครงงาน: ด. ญ. อรอุมา ลัภนะวรรณ ม. 3/5 เลขที่ 11 ด. รวิพร พรประเสริฐ ม. 3/5 เลขที่ 21 ด. วิภาพร เรืองนุภาพขจร ม. 3/5 เลขที่ 22 ด. ศิรินภา เวธิตะ ม. 3/5 เลขที่ 42 3. ชื่อที่ปรึกษาโครงงาน: อาจารย์พิมพกาญจน์ ประชัน 4. หลักการและเหตุผล: ปัจจุบันมีเทคโนโลยีมากมาย เช่น เกมส์ออนไลน์ต่างๆ ทำให้วัยรุ่น หรือแม้แต่เด็กและผู้ใหญ่ไป ใช้เวลาอยู่กับคอมพิวเตอร์มากจนเกินไป ทำให้เกิดความห่าง เหินระหว่างสมาชิกในครอบครัวเนื่องจากไม่ค่อยได้คุยหรือทำ กิจกรรมร่วมกันซึ่งอาจทำให้วัยรุ่นขาดการได้รับคำปรึกษา ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในวัยนี้ ดังนั้นหากสมาชิกในครอบครัว มาทำกิจกรรมร่วมกันบ้างก็จะช่วยสานสัมพันธ์สมาชิกภายใน ครอบครัวได้ เช่น ทานเค้กที่ทำร่วมกัน และยังสามารถเป็น ประโยชน์ด้านอาชีพหรือรายได้พิเศษได้อีกด้วย หากมีความ สนใจพัฒนาสูตรจนมีเอกลักษณ์ก็สามารถนำไปประกอบอาชีพ ได้ จะช่วยทำให้เราใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ 5. วัตถุประสงค์ในการทำงาน: ส่งเสริมให้ครอบครัวได้ใช้เวลา ว่างทำกิจกรรมร่วมกันเพื่อนสร้างความอบอุ่น, ส่งเสริมการ ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์, สามารถนำไปประกอบอาชีพ หารายได้, เป็นกิจกรรมนันทนาการตามความสนใจ 6.
เพื่อสร้างความสามัคคีในกลุ่ม 2. เพื่อสร้างรายได้ในระหว่างเรียน 3.
ศ. 1843 นักเคมีชาวอังกฤษชื่อ อัลเฟรดเบิร์ด ( Alfred Bird 1811-1878) ได้ค้นพบ " ผงฟู " (baking powder) ขึ้น ทำให้เขาสามารถทำขนมปังชนิดที่ไม่มียีสต์ได้เป็นครั้งแรก ทั้งนี้เนื่องมาจากภรรยาของเขา ( Elizabeth) เป็นโรคภูมิแพ้อาหารที่มีส่วนผสมของไข่และยีสต์ สำหรับประวัติขนมแพนเค้กในประเทศไทยนั้น ย้อนกลับไปเมื่อปี พ. 2480 ขนมแพนเค้กยังไม่เป็นที่รู้จักแก่คนทั่วไปมากนัก จะมีเพียงคนบางกลุ่มเท่านั้นที่ได้รับอารยธรรมตะวันตกหรือใกล้ชิดกับชาวต่างประเทศที่เข้ามาทำธุรกิจ โดยร้านเบเกอรี่ ( bakery) ในกรุงเทพฯ มีอยู่ไม่มากนัก ร้านที่เป็นที่รู้จักย่านถนนเจริญกรุงคือร้านมอนโลเฮียงเบเกอรี่ ต่อมาในปี พ.